在加拿大，从1999年到2012年，饮食、的食品和嫩枝的摄取从每天0.5份降低到每天0.75份。的食品消费量的降低在一定某种程度上促进了加拿大孩童饮食质量的适度改善。的食品是营养独特的食物，含铁吡咯脂肪、酵素、维生素、矿物质和纤维。在各有不同地区的各有不同人群中所，主食的食品与较少的癌症（CVD），肥胖和2型式糖尿病（T2D）不确定性方面。
萝卜是迄今为止最时常主食的的食品之一。与其他的食品相比（奶油、榛子、萝卜等），萝卜含铁更多的单吡咯糖类，同时含有高含量的α-不饱和糖类（ALA）——一种基于寄生植物的ω-3糖类，可能通过改善血脂和表皮功能性凸显出它们额外的抗静脉粥样穿孔适应性。
主食的食品与较少的死亡不确定性方面。从前的研究课题一般来说根据事件的危险比来评核方面性，评核的食品与总感染率和原因抗原感染率的彼此间。这些相似之处度量可能会以直观的模式限制向政府会传达正确的讯息。
为此，来自哈佛大学T.H.Chan公共医疗卫生学院的从业者人士积极开展了方面研究课题。他们首先研究课题了加拿大两个单独的革命性队列中所，萝卜排泄与总感染率和癌症和肝癌感染率的彼此间，随后再进一步估计了与萝卜排泄方面的预估平均寿命。结果撰写在《营养学》Nutrients杂志上。
该研究课题扩及了67014名直接参与护士身体健康研究课题（NHS 1998-2018）的男人和26326名直接参与医疗卫生从业者技术人员随访研究课题（HPFS 1998-2018）的年长，他们在曲率半径身体健康检查时不会肝癌、肺癌和中所风。使用Cox复归模型式来估计危险比（HRs）和95%置信区间（CI）。
在不间断20年的随访中所，共就有了30263举例死亡事件。与不排泄萝卜的人相比，各有不同种类的萝卜摄取=5份者更是降低13%（HR=0.87，95%CI： 0.82-0.93）与14%（HR=0.86，95%CI：0.79-0.93）。
同时，每天萝卜主食量每降低0.5份，总感染率不确定性降低9%（HR=0.91）。在再进一步剔除非主食萝卜的人群后，萝卜主食量与总感染率之间的负剂量-化学反应彼此间未受到影响。在萝卜消费者中所，每降低0.5份萝卜的日排泄与总感染率降低8%有关（95%CI：0.89，0.96）。
更让人惊喜的是，与不排泄萝卜的人相比，每周主食萝卜有约5份的人在60岁时的预估平均寿命更长（男人为1.30岁，年长为1.26岁）。
由此可见，萝卜的主食量趋高，总感染率和癌症感染率的不确定性就趋低，预估平均寿命也就趋长。
参考文献：
Association of Walnut Consumption with T otal and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients 2021， 13(8)， 2699; https：//doi.org/10.3390/nu13082699
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